Masuk ni kali kelima saya wat homemade ice cream…. Saya dah cuba pelbagai jenis ice-cream dari buku resepi kecil yang saya beli setahun lalu. Tetapi baru dalam sebulan baru berkesempatan mencuba!.
Biasanya bila saya buat sekali 3 jenis ice-cream dalam petisejuk. Bila dan habis saya akan buat lagi 3 jenis supaya stok ice-cream tak putus. Dan yang gembira bila saya start memutar ice-cream adalah anak-anak saya iaitu Abang dan Adik. Sungguh pun mereka dah agak besar tetapi ice-cream tetap menjadi dessert kegemaran mereka!, malah kegemaran saya dan my hubby.
Ice-cream yang menjadi top ranking ialah ice-cream vanilla. Sedap sekali di makan dengan fruit coctail atau puri buah-buahan. Abang pula sangat suka minum coke float!. Adik pula suka ice-cream coklat.
InsyaAllah saya akan tuliskan resepi mana-mana ice-cream yang yang saya pernah cuba, bersama tips-tips membuatnya serta gambar-gambarnya sekali. Buat masa ni cubalah ice-cream yang paling mudah sekali untuk di sediakan…. Homemade Vanilla Ice-cream bersama puri mangga.
Gambar Close-up Ice-cream….
Cuaca panas sangat hari ini… Ais krim dah mula mencair….
Model saya… Ice-cream vanilla ngan puri mangga….
Resepi Ice-cream Vanilla bersama puri mangga
Bahan-bahan untuk Ice-Cream
2 1/2 cawan serbuk coffemate
2 1/2 cawan susu segar
2 sudu kecil essen vanilla
3 sudu besar gula
2 1/2 cawan susu segar
2 sudu kecil essen vanilla
3 sudu besar gula
Cara membuatnya
1. Satukan semua bahan kemudian pukul dengan mixer hingga kembang, berbuih dan ringan.
2. Simpan di dalam bekas bertutup kemudian bekukan dalam petisejuk.
3. Bila telah beku keluarkan semula dan hancurkan semula kemudian pukul dengan mixer sekali lagi hingga lembut.
4. Masukkan semula kedalam bekas bertutup dan bekukan semula di dalam peti sejuk.
5. Bila telah beku boleh lah di hidangkan dengan puri mangga.
2. Simpan di dalam bekas bertutup kemudian bekukan dalam petisejuk.
3. Bila telah beku keluarkan semula dan hancurkan semula kemudian pukul dengan mixer sekali lagi hingga lembut.
4. Masukkan semula kedalam bekas bertutup dan bekukan semula di dalam peti sejuk.
5. Bila telah beku boleh lah di hidangkan dengan puri mangga.
Puri Mangga.
2 biji mangga yang telah masak
1 biji lemon ( ambil jusnya)
4 sudu besar gula
1/2 cawan air
1 biji lemon ( ambil jusnya)
4 sudu besar gula
1/2 cawan air
cara-caranya
* Satukan semua bahan kemudian masak di atas api hingga gula larut dan agak pekat sedikit. Kemudian sejukkan.
Cara menghidang.
Cedukkan ais krim ke dalam sandy glass kemudian lapiskan dengan sos mangga. Buatlah 2 lapis kemudian hidangkan dengan potongan hirisan mangga segar.
more picture….
Copy By:Alisya Nadzira.
No comments:
Post a Comment